Rabbi Yosseph Karo fut le chef du Tribunal Rabbinique de Tsfat, une des plus importantes autorités halahiques de toutes les générations. Il fut l’auteur du Choulhan Arouch, livre accepté dans la plupart des communautés comme base des lois halahiques.

Originaire d’Espagne, d’où il fut expulsé à l’âge de 4 ans, il s’installa à Lisbonne puis Constantinople. Orphelin, il grandit auprès de son oncle Rabbi Yitshak Karo.

Vers l’âge de 34 ans, il commença à écrire son livre le Beit Yossef. Il s’installa en Turquie, en Bulgarie et en Egypte avant d’émigrer en Israël et de s’installer à Tsfat (Safed). Il mourut le 13 Nissan 1565 et fut enterré dans l’ancien cimetière de Tsfat.

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